В статье представлены 4 рецепта приготовления закваски на ржаной муке, изюме и пшеничной муке. Для каждого рецепта указаны необходимые ингредиенты и пошаговая инструкция. Закваска готовится в течение нескольких дней и может использоваться для выпечки хлеба и других изделий.